☯干し柿に花を咲かせましょう🌺☯

干し柿に花を咲かせる❓

信州では干し柿に粉をふかせる時に使う言葉です。

市販のものは綺麗に粉がふいていますが、自作するといつまで干しても白くならない？

なんて事もありますね。

そんな時は１度干すのを止めて蓋付きの空き箱に２～３日保存してみて下さい。

（密閉しないように隙間を作ってあげて下さい）

そして再度干します❕

うっすらと花が咲き始めます🌼

※１度冷凍させる方法もあります。

　　解凍した時に花が咲きます🌸