☯生食可能なかぼちゃ（日本かぼちゃ） 漬物レシピ☯

生食可能な南瓜をご存知でしょうか❔

コリンキーやバターナッツカボチャ等、日本カボチャは生食可能な物が多いです。

また、間引きメロンや間引き南瓜も美味しい漬物になります。

★材料★

生食可能なかぼちゃ

玉葱

漬汁　　酢　適量

　　　　醤油　適量

　　　　砂糖（お好みで）

　　　　味醂（砂糖不要な場合）

材料を薄切りまたは千切りにし、沸騰させた漬汁をかける

冷蔵庫で１日以上保存

※生食は健康食として

ローフードやナチュラルハイジーンとしても

取り上げられています。

ご自身の体質に合った食生活を選択してみては？