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モボうさぎ宿

大自然の力を生かして無駄なエネルギーを消費しないライフスタイル目指しています。

☯甘くて美味しいさつまいも ツルも美味しい レシピ☯

秋から春にかけて美味しい薩摩芋

生育過程では驚くほどツルが伸びるのをご存知でしょうか?

この生命力旺盛なツル・・・うっすら甘くて美味しい🌱

 

レシピ

 

収穫したサツマイモのツルを1分程度塩茹でする

お好みの長さにカット

 

サラダにする時は3cm程度にカット

トッピングや御飯のお供にする時は細かくカット

 

御飯のお供レシピ

 

材料

細かくカットしたサツマイモのツル

醤油 お好みで

味醂 お好みで

 お好みで

 

材料を合わせて人煮立ち

 

サツマイモのツルが甘いので砂糖は不要ですが、

お好みに合わせて加えて下さい。