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モボうさぎ宿

大自然の力を生かして無駄なエネルギーを消費しないライフスタイル目指しています。

☯タンニン豊富‼ 胃の負担軽減‼ 生じゃがいものレシピ☯

胃に優しいと言われるタンニンが豊富な生じゃがいも

じゃがいもを生で戴く事には批判的な意見も多いです。

 

体質に合わない方には避けて貰いたいのですが、

食べ辛い・・・という方、皮のまま摩り下ろして活用

してみませんか

 

アレンジ方法

 

じゃがいもを生のまま摩り下ろし・・・

 

納豆のトッピングに

醤油・味醂などを加え御飯の御供に

蕎麦・饂飩などのつけめんつゆに

 

個人的には、モロヘイヤ・めがぶなどのネバネバ食材を加えて

なんちゃってとろろいもしています。

体感した事のない面白さですよ