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モボうさぎ宿

大自然の力を生かして無駄なエネルギーを消費しないライフスタイル目指しています。

☯にんにくの保存法‼ 醤油漬け・酢漬け☯

色々な料理に活用できるニンニクですが、冷蔵庫に保存していても

芽や根が生えてしまいます。

 

醤油漬け・酢漬けで、約1年の保存が可能になります!

 

★作り方★

にんにくの皮を剥く

消毒した瓶に入れ、にんにくが隠れるまで醤油または酢加える

 

漬けた醤油と酢は、にんにくの味や香りが染み出し料理のアクセントになります🎶

 

漬けたにんにくは色が変わりますが、そのまま使えます。