切干大根を調理した時、戻し汁が余ってしまう事もしばしばあります。 でも捨てないで‼ 煮物やスープに再利用できます お奨めは冷たいお蕎麦などの麺つゆ☆彡 ★材料★ 切干大根の戻し汁 しょう油１：みりん１（分量はお好みで） ★作り方★ 鍋に材料を入れ、ひと…

干し芋・・・作ってみたは良いけど、カビが生えやすい・・・ 冷凍すれば長期保存が可能ですが、冷蔵庫で保存してみました❢ 蒸かしたさつまいもは天気の良い日に４～５日干します （寒風があれば尚可） 干し終えたお芋にウッスラと片栗粉をまぶし、密閉容器に…